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榴莲鸡煲
榴莲鸡煲
遗忘↘蕾拉●
收录时间:2021-11-21 01:31:54 热度:7736℃
4张图片
“
咸味的榴莲你试过么?
”
食材明细
主料
仔鸡
1只(700克左右)
榴莲肉
150克左右
生姜
5片
辅料
牛奶
1小杯
盐
少许
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
榴莲鸡煲的做法步骤
1
主要材料备齐;
2
仔鸡洗净剁块备用;
3
榴莲取肉切大块备用;
4
锅中加足水下姜片,接着下鸡块焯烫后沥干捞出,放入电压力锅;
5
加入榴莲肉加足水用压力锅压制30分钟后捞出转入砂锅小火煮开;
6
倒入少量牛奶煮匀后,加入适量盐调味即可。
制作小窍门
1、就算喜欢榴莲的味道,但是不要放太多。因为榴莲的糖分其实很高的,要恰到好处,放太多会过甜哦。
2、放一点点牛奶,会让汤头更柔和,口感更顺滑。
本次制作《榴莲鸡煲》所使用的厨具:电压力锅、砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
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夏季食谱
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