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炒木耳鸡蛋

收录时间：2025-08-01 19:47:06 热度：3260℃

炒木耳鸡蛋的做法

1张图片

“ 木耳可是个好东西，不但营养丰富，而且能驻颜美容，常食可以令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。 ”

食材明细

主料

木耳一小碗
鸡蛋两个
黄瓜半根
胡萝卜 一小块

辅料

盐适量
味精适量

美食特点

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒木耳鸡蛋的做法步骤

1
材料大照相啊，木耳要提前半小时，泡发。
2
将黄瓜和胡萝卜切成棱形的片。
3
将鸡蛋打散，搅好。
4
热锅，凉油，油热下鸡蛋
5
接着放入木耳，胡萝卜，黄瓜，一起翻炒，并放入盐，味精，调味。
6
装盘可食了，胡萝卜和黄瓜的作用，就是美观啦，可放，可不放。

制作小窍门

这道菜还是很简单的，但营养却很全面，要注意的是，不能放酱油，不然，鸡蛋就不是黄灿灿的了，就会变成黑脸公了，如果把鸡蛋换成是肉，那就可以放点酱油。

菜谱标签：素菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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