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油盐花卷

收录时间：2021-11-21 01:28:46 热度：9380℃

油盐花卷的做法

1张图片

“ 面食---油盐花卷 ”

食材明细

主料

面粉 2碗

辅料

酵母粉 4克
油适量
盐适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

油盐花卷的做法步骤

1
酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖厨布和小棉被放温暖处发酵。
2
面团发酵成两倍大呈蜂窝状就发酵好了。
3
将面团揉匀后擀成薄饼状。
4
刷一层油。
5
均匀撒一层盐。
6
将面饼从一边卷起来。
7
切成小段。
8
拧成花卷。
9
经过二次发酵，放入蒸锅蒸熟，开锅12分钟即可。

制作小窍门

1 面团发酵成两倍大并呈蜂窝状就发酵好了。
2 蒸制的时间根据花卷的大小来调整。

本次制作《油盐花卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐馒头花卷工作餐

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