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海边的美味【酥炸小杂鱼】
海边的美味【酥炸小杂鱼】
淘气包包
收录时间:2023-01-07 05:40:43 热度:6275℃
2张图片
“
买了些杂鱼回来,鱼贩刚从海里捕回来的,纯野生,想想还是直接炸着吃,那个香啊,连刺儿都吃下去了。
”
食材明细
主料
小杂鱼
适量
鸡蛋
1个
辅料
盐巴
适量
面粉
适量
美食特点
鱼香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
海边的美味【酥炸小杂鱼】的做法步骤
1
刚买回来的杂鱼,非常新鲜
2
取一大碗,加入面粉、鸡蛋一个、盐巴少许,倒入清水,调成糊糊就可以了,静止10分钟后,把鱼放入,裹上一层糊糊
3
锅里倒入油,大火,等油开始冒大泡泡后,依次放入鱼,炸至两面金黄就可以了
本次制作《海边的美味【酥炸小杂鱼】》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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中式宴请
老人
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