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墨鱼蒸小肠
墨鱼蒸小肠
水青青
收录时间:2021-11-21 01:23:04 热度:6316℃
4张图片
食材明细
主料
猪小肠
适量
墨鱼
适量
辅料
盐
适量
油
适量
生姜
适量
生抽
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
墨鱼蒸小肠的做法步骤
1
猪小肠清洗干净
2
墨鱼适量
3
小肠打结
4
过开水定形
5
墨鱼用清水泡软泡发
6
墨鱼切块,小肠切段,切点姜片
7
烧油,放进姜片炒香
8
放进墨鱼炒匀
9
放进小肠,
10
放盐炒匀
11
盛碗里,
12
淋点生抽放进蒸锅城
13
蒸一小时左右,小肠比较难蒸烂,要多蒸些时间,有电压锅高压更易蒸烂。
14
好香小肠结
制作小窍门
小肠比较难蒸烂,要多蒸些时间,有电压锅高压更易蒸烂。
本次制作《墨鱼蒸小肠》所使用的厨具:电压力锅、高压锅、蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
夏季食谱
宴客菜
午餐
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