菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 泰式酸辣鲈鱼

泰式酸辣鲈鱼

收录时间：2024-01-16 05:49:36 热度：8570℃

泰式酸辣鲈鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲈鱼一条300g
红椒半个
柠檬半个
葱一颗
姜 5片
蒜两瓣
香菜少许

辅料

生抽 1勺
老抽 3勺
陈醋 2勺
冰糖 5颗
料酒 2勺
盐少许
豆瓣酱 半勺

美食特点

酸辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

泰式酸辣鲈鱼的做法步骤

1
鲈鱼去鳞去内脏洗净，柠檬，红椒，香菜洗净
2
葱姜切丝，大蒜切片，柠檬切片，去少许柠檬皮切丝，红椒切丁。鲈鱼两面划几刀，用盐，柠檬和姜丝腌制十分钟
3
将腌制好的鲈鱼放入平底锅中用油煎，见到两面泛黄即可。
4
将鲈鱼盛出，国内倒油，放葱姜蒜爆香，放入煎好的鲈鱼，加入料酒，生抽，老抽，豆瓣酱，盐，再加入水500ml，大火煮开后转小火煮十五分钟。
5
盛出鱼后装盘，撒上葱花，香菜和柠檬皮丝作为装饰。

本次制作《泰式酸辣鲈鱼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢

推荐菜谱

饼粤菜面包派塔小满减压调经感恩节山西小吃传统美食下元节补硒清明法国菜夏至防雾霾春分米饭