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海带猪肉蛋卷

收录时间：2021-11-21 01:18:53 热度：9931℃

海带猪肉蛋卷的做法

4张图片

“ 海带猪肉蛋卷，蛋卷是家乡过春节的必备菜，快过年了，近段时间常在试做一些过年菜肴。如果试做的菜然好味道，就可拿来待客了哦。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 10个
肉泥 500克
海带丝 50克

辅料

香葱 50克
盐一小勺
生抽 5克
生粉 30克

美食特点

葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

海带猪肉蛋卷的做法步骤

1
肉剁成泥加香葱，盐，生粉拌匀，蛋煎成蛋皮，海带丝少许清洗干净。
2
蛋皮平铺，放上拌好的香葱肉泥，不要太多。
3
抹平
4
放上海带丝
5
在周围抹上淀粉水起到粘在一起的作用，卷成卷
6
如图
7
放进蒸锅
8
蒸熟
9
蒸好的蛋卷
10
冷却后南切段不易散开
11
好香的蛋卷

制作小窍门

蒸好的蛋卷冷却后南切段不易散开

本次制作《海带猪肉蛋卷》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜老人晚餐

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