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非常推荐这一款面包的配方,做出来挺好吃,可以做成任意自己喜欢的形状。如果改为香葱,会更有味道。 ”
食材明细
美食特点
洋葱芝士面包的做法步骤
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和好面后进行一次发酵,现在室温下发的也很快。发至2、3倍大小时取出,按扁排气,叠成方形
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均匀切成12条,然后逐条搓长,尽量搓的长度差不多,粗细均匀一些
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三根为一组,起头的地方一定要捏紧,不然二发的时候容易涨开
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然后用右边一根压住刚刚的那个左根,依次这样编下去,结尾的地方也要捏紧。
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这时可以准备洋葱,切小碎粒,芝士片也切成小颗粒,混合在一起,备用
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待二发结束,小辫子表面刷全蛋液,撒上洋葱芝士粒,挤上沙拉酱
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制作小窍门
1,如果在夏季做这一款面包,可能时间在18分钟左右。
2,烤箱温度和时间仅供参考。
本次制作《洋葱芝士面包》所使用的厨具:电烤箱