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酱烤鱿鱼

收录时间：2021-11-21 01:07:20 热度：7351℃

酱烤鱿鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鱿鱼 1条
蒜适量

辅料

盐 8g
酱油 10g
白糖 10g
料酒 10g
孜然粉 20g
奥尔良粉 30g
香油 5g
色拉油 20g

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

酱烤鱿鱼的做法步骤

1
先将鱿鱼去除内脏、外皮，洗净，切成1厘米宽的条。
2
蒜切成末儿
3
锅中烧开水，放入鱿鱼焯一下，之后捞出，过冷水，沥干备用。
4
碗里放入适量盐、酱油、料酒、白糖、孜然粉、奥尔良粉、香油、色拉油，蒜末，搅拌均匀。
5
放入焯好的鱿鱼条，再次搅拌，腌制1小时。
6
将腌制好的鱿鱼放入烤箱中，高火5分钟，之后取出，翻动一下，再高火5分钟，即可

本次制作《酱烤鱿鱼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜

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