4张图片
“
吃过贡米一号,米粒均匀,色泽光亮,醇厚绵长,芳香四溢。让人不禁想起泰国大米,便想起红咖喱牛肉饭,刚好家里有从泰国带回来的红咖喱,还有羊肉,于是做一道红咖喱羊肉饭,油汪汪亮晶晶的米饭,清香棉软,配上红咖喱羊肉芳香爽口,回味悠长。 ”
食材明细
美食特点
红咖喱羊肉饭的做法步骤
-
-
2
冲洗2-3次,1:1.3的比例加入水,浸泡20分钟
-
-
-
-
6
西兰花摘净用淡盐水浸泡10分钟后反复清洗,过水焯一下
-
7
土豆、胡萝卜、毛葱去皮洗净切块,香菇过水炒一下,木耳泡发均切块,姜切片
-
-
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1、喜欢重口味的可放一袋咖喱粉。
2、其它配菜随自己喜好。
3、米饭蒸熟蓬松后口感更佳。
本次制作《红咖喱羊肉饭》所使用的厨具:电压力锅、炒锅