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收录时间:2024-04-26 20:36:02      热度:9308℃
香菇酱烧冬瓜的做法

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海米烧冬瓜这菜几乎人人会做。海米和冬瓜非常搭配,再加上香菇味道就更鲜美了。今天我又加入香菇酱,在鲜美的味道里增添了一些淳厚。个人更喜爱今天这种做法。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇酱烧冬瓜的做法步骤

  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:1
    1
    冬瓜去皮切块,香菇去蒂顶盖上切十字花刀。应该切深些。我划得浅了,成品开口不明显。海米淘洗一下用温水泡上,姜切片,葱切葱花,香菇酱两汤匙。
  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:2
    2
    锅中少许油,爆香姜片。
  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:3
    3
    下冬瓜翻炒至微微发黄。
  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:4
    4
    放入香菇、海米、香菇酱,加少许盐,一小勺白糖中火煮至冬瓜软糯。
  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:5
    5
    大火收汁,加入适量胡椒粉再勾薄芡。
  • 香菇酱烧冬瓜的做法步骤:6
    6
    起锅洒上葱花即可。

制作小窍门

因放入了香菇酱,盐的份量要减少。
本次制作《香菇酱烧冬瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   产妇   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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