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鸡蛋油菜蕻炒年糕
鸡蛋油菜蕻炒年糕
花鱼儿
收录时间:2021-11-21 00:56:58 热度:7534℃
3张图片
“
吃年糕、年年高,宁波年糕味道好。。。
这盘【鸡蛋油菜蕻炒年糕】是我儿子2016年的第一餐哦!简单好营养。。。
”
食材明细
主料
年糕片
220克
油菜蕻
140克
鸡蛋
1只
辅料
料酒
适量
盐
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡蛋油菜蕻炒年糕的做法步骤
1
食材:年糕片、鸡蛋(已打入碗中)、油菜蕻(已清洗)
2
将已清洗好的油菜蕻放在案板上切开,待用。
3
在鸡蛋中加适量的料酒。
4
打成蛋液。
5
取平底锅置火上倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
6
随后,利用炒鸡蛋的油,下入切好的油菜蕻翻炒翻炒。
7
接着,合入年糕片,加适量的清水。
8
翻炒翻炒至熟。
9
然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
10
最后,加适量的盐。
11
加适量的味精。
12
调味炒匀,即成。
本次制作《鸡蛋油菜蕻炒年糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
糕点
老人
朋友聚餐
韩国料理
夏季食谱
午餐
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