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炝炒木耳
炝炒木耳
静默成诗
收录时间:2024-05-02 00:09:09 热度:4931℃
1张图片
“
木耳营养价值很高,既能补铁补气血,又能清肠胃,适合大部分人食用,但是有出血性疾病的人以及孕妇忌食哦。
”
食材明细
主料
干木耳
10克
尖椒
1个
辅料
橄榄油
1.5勺
葱
1段
姜
3片
蒜
3粒
酱油
1勺
蚝油
1勺
糖
小半勺
盐
半勺
花椒
10粒
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炝炒木耳的做法步骤
1
干木耳用冷水泡发洗净备用
2
尖椒去蒂去籽切成菱形块,切好葱姜蒜备用
3
炒锅热油,下花椒粒小火炸出香味,然后取出花椒弃之不要
4
转大火,爆香葱姜蒜
5
倒入木耳和尖椒
6
调入酱油、蚝油、白糖和适量的盐,大火爆炒一分钟左右即可
7
成品
8
成品
本次制作《炝炒木耳》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
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