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冬瓜排骨汤

收录时间：2023-01-07 14:01:33 热度：4062℃

冬瓜排骨汤的做法

1张图片

“ 煲一锅热汤，喝到肚子里，别样的舒服。
记住秘诀：喝汤时排骨要冷水下锅，吃肉肉时热水下锅。
祝大家2016元旦快乐！ ”

食材明细

主料

排骨 500克
冬瓜 800克

辅料

姜 1小块
盐 1.5勺
香菜 1棵

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
数小时耗时
简单难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨洗净，冷水下锅，开火
2
大火煮至水开，煮出血沫
3
捞出排骨，冲净浮沫，放到电炖锅里，姜拍破，放进去，添加适量清水
4
选择“排骨汤”程序
5
煮了两个小时的汤
6
冬瓜去皮去籽洗净切片或块
7
程序结束前20分钟，放入切好的冬瓜，继续盖上锅盖炖，至程序结束，调入盐，吃的时候加上些许香菜末即可
8
成品
9
成品

本次制作《冬瓜排骨汤》所使用的厨具：炖盅、电压力锅、高压锅、汤锅

菜谱标签：汤类汤羹孕妇冬季食谱宴客菜午餐利尿美白

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