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辣白菜豆腐锅

收录时间：2022-02-21 23:35:42 热度：795℃

辣白菜豆腐锅的做法

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“ 热腾腾的一锅又酸又辣，配上一碗白米饭，在这寒冷的冬天，吃在嘴里暖在身上，保你吃得连汤都不剩。 ”

食材明细

主料

辣白菜 120克
娃娃菜 半颗
豆腐 200克
海鲜菇 100克
青辣椒 半个
红辣椒 半个

辅料

韩式辣椒酱 15-20克
生抽 0.5汤匙
白糖 2克

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣白菜豆腐锅的做法步骤

1
准备好原料，清洗干净。
2
豆腐切小块，娃娃菜切大点的片，青、红辣椒切圈。
3
热锅凉油放入辣椒扒拉炒几下。
4
放入辣白菜炒香，再放入辣椒酱翻炒几下。
5
倒入清水煮开，调入生抽和糖，尝一下盐味根据自己的口味看是否需要加盐。
6
放入豆腐煮开再炖煮10分钟左右。
7
放入海鲜菇煮开再煮3-4分钟。
8
放入娃娃菜煮开煮熟即可。
9
开吃。

制作小窍门

1配菜不是固定的，可依自己的喜好选择，还可放五花肉、大虾等等。
2如果汤加的多点还可以涮锅吃。

本次制作《辣白菜豆腐锅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人朋友聚餐韩国料理冬季食谱午餐

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