想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
红焖羊肉
红焖羊肉
XW香水百合
收录时间:2024-06-01 07:05:11 热度:6031℃
1张图片
食材明细
主料
羊后腿肉
适量
辅料
胡萝卜
适量
配料
盐
适量
十三香
适量
黄酒
适量
老抽
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
干辣椒
适量
山奈
适量
草果
适量
鸡精
适量
美食特点
咸鲜
口味
焖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
红焖羊肉的做法步骤
1
羊肉剁成块,氽水后控净水。
2
锅中放少许油,放入姜,八角,花椒,山奈和草果,辣椒炒香。
3
倒入飞过水的羊肉,翻炒均匀加入黄酒去腥。
4
加入老抽,炒匀,加盐和十三香,加水焖至八成熟。
5
另取一锅加少许油,倒入切好的胡萝卜,加盐少许炒匀。
6
加入焖好的羊肉,加少量水,至胡萝卜熟透,收干水分调入鸡精即可。
制作小窍门
如果时间紧,可以用高压锅压上十分钟即可。加入胡萝卜可以去除羊肉的膻味。味道咸鲜,非常美味。
菜谱标签:
热菜
老人
朋友聚餐
西北菜
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
咖喱菜
婴儿
小清新
产后调理
馄饨
补肾
早餐
坐月子
四川小吃
圣诞节
下奶
痛经
陕西菜
藏菜
开胃
蛋糕卷
处暑
通乳