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孜然烤鸡腿
孜然烤鸡腿
开心就好♂
收录时间:2024-04-05 22:14:57 热度:3672℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿
适量
辅料
大蒜
适量
配料
孜然粉
适量
黑胡椒粉
适量
烧烤酱
适量
生抽
适量
蜂蜜
适量
料酒
适量
美食特点
孜然
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
孜然烤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿在沸水锅中焯烫5秒左右,表皮变色后立刻捞出,沥干水备用。
2
将鸡腿连同酱汁一起装入保鲜袋中,腌渍8个小时。
3
腌渍好的鸡腿取出,放置于通风处晾干(用手按其表皮不粘手即可)。蜂蜜用少量温水兑开,均匀的刷在鸡腿上。
4
烤盘铺好锡纸,烤箱200°预热5分钟,烤盘置于底层接油,鸡腿放在烤网上置于烤箱中层。上下火200°烤15分钟。
5
15分钟后将鸡腿取出,再次刷上蜂蜜,并均匀的撒上些孜然、黑胡椒粉,放入烤箱继续烤15分钟。
6
取出装盘,完成。
菜谱标签:
烧烤
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