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蒜苗炒豆腐
蒜苗炒豆腐
林夭夭
收录时间:2025-07-30 03:21:11 热度:1786℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
200克
蒜苗
3棵
辅料
郫县剁椒酱
适量
姜丝
适量
味精
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
蒜苗炒豆腐的做法步骤
1
豆腐一块
2
切片备用
3
蒜苗切好
4
锅里放油,油热后放入豆腐炸
5
记得翻面
6
炸至金黄捞出
7
取一勺剁椒在用刀剁碎点
8
油热后放姜丝炒香,在放剁椒炒出红油
9
放入豆腐翻炒至红油都裹在豆腐上
10
放入蒜苗
11
放适量水煮会豆腐,放豆腐充分吸收盐味,在大火收汁
12
出锅时放入蒜苗叶
13
最后放味精炒匀出锅
本次制作《蒜苗炒豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
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