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干白菜炖鲭鱼

台湾大同TATUNG

收录时间：2023-01-08 01:20:51 热度：2143℃

干白菜炖鲭鱼的做法

1张图片

“ 干白菜拥有的独特香气和脆韧的口感真的非常让人着迷，
鲭鱼丰富的油脂和厚实的肉质真的让人欲罢不能，
这两者的组合搭配真的非常的美妙，难怪电视剧中女主角吃的如此忘情，哈哈 ”

食材明细

主料

鲭鱼 1条
干白菜 50g
洋葱 100g

辅料

生姜 20g
韩国辣酱 2大勺
清酒 4勺
番茄酱 1勺

美食特点

酸辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

干白菜炖鲭鱼的做法步骤

1
鲭鱼去头切块，加入姜片和两勺清酒腌制10分钟，洋葱切块，生姜切片
2
干白菜加清水清洗浸泡30分钟
3
大同外锅中加油，加入生姜和洋葱炒香后加入一晚淘米水，水开后加入腌好的鱼块
4
锅中依次加入2勺韩国辣椒酱，1勺番茄酱，2勺清酒，1勺盐，1勺白胡椒调味，加入泡软的干白菜一起炖煮20分钟即可享用啦~
5
出锅完成咯~~~

本次制作《干白菜炖鲭鱼》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱晚餐

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