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日式亲子丼

收录时间：2021-11-21 00:41:46 热度：9511℃

日式亲子丼的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿肉 300克
鸡蛋 2个

辅料

洋葱适量
酱油适量
香菜适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉 适量
味淋适量
糖适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

日式亲子丼的做法步骤

1
把鸡腿去骨切成小块，然后用盐、胡椒粉、味淋、淀粉腌制5分钟。
2
热锅，一点点油，小火，把鸡腿放下去慢慢炒到变色。
3
加入切好的洋葱块，加入味淋、酱油、汤、加入开水（要能没过鸡块），盖上盖子，小火焖大约10分钟，洋葱要煮软。
4
这时汤大约是鸡块一半的高度了，均匀的把之前打散的鸡蛋倒进去，然后煮到鸡蛋大概刚刚熟的时候，把整个倒在饭上（碗要大哦，这个菜必须完整盖住饭，然后就是蛋其实看个人喜好，有人喜欢吃老一点就多煮一些，嫩的就少煮一会儿。）放些香菜好看，不放说明你不爱吃香菜。

本次制作《日式亲子丼》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：私房菜老人日本料理宴客菜午餐

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