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日式亲子丼
日式亲子丼
刘夏丽
收录时间:2021-11-21 00:41:46 热度:9549℃
1张图片
食材明细
主料
鸡腿肉
300克
鸡蛋
2个
辅料
洋葱
适量
酱油
适量
香菜
适量
淀粉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味淋
适量
糖
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
日式亲子丼的做法步骤
1
把鸡腿去骨切成小块,然后用盐、胡椒粉、味淋、淀粉腌制5分钟。
2
热锅,一点点油,小火,把鸡腿放下去慢慢炒到变色。
3
加入切好的洋葱块,加入味淋、酱油、汤、加入开水(要能没过鸡块),盖上盖子,小火焖大约10分钟,洋葱要煮软。
4
这时汤大约是鸡块一半的高度了,均匀的把之前打散的鸡蛋倒进去,然后煮到鸡蛋大概刚刚熟的时候,把整个倒在饭上(碗要大哦,这个菜必须完整盖住饭,然后就是蛋其实看个人喜好,有人喜欢吃老一点就多煮一些,嫩的就少煮一会儿。)放些香菜好看,不放说明你不爱吃香菜。
本次制作《日式亲子丼》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签:
私房菜
老人
日本料理
宴客菜
午餐
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