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美味双丝疙瘩汤

收录时间：2025-08-09 13:07:14 热度：5201℃

美味双丝疙瘩汤的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆丝 适量
胡萝卜丝 适量
肉糜适量

辅料

葱姜末 适量
鸡蛋适量

配料

生抽适量
精盐适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
半小时耗时
普通难度

美味双丝疙瘩汤的做法步骤

1
土豆、胡萝卜切丝，洗净淀粉，精肉剁成肉糜葱姜切成末面粉一碗。
2
面粉里加入清水，要一点一点地加搅拌做成面疙瘩。
3
炒锅里加油，撒几粒花椒粒，炸香挑出。
4
放入肉糜，煸炒至变色。
5
撒入葱姜末略加翻炒。
6
倒入少许生抽调色。
7
然后倒入清水，水开再加入洗好的土豆丝和胡箩卜丝。
8
滚2--3分钟。
9
拨入面疙瘩，切拌均匀，煮至面疙瘩7分熟。
10
鸡蛋打开一个小洞。
11
均匀的浇入疙瘩汤里，再次搅拌均匀。
12
根据个人口味撒入精盐，搅拌均匀，即可盛碗食用了。

菜谱标签：汤类老人春季食谱宴客菜晚餐

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