菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌酸辣土豆丝

凉拌酸辣土豆丝

收录时间：2024-02-20 16:34:35 热度：715℃

凉拌酸辣土豆丝的做法

1张图片

“ 凉拌土豆丝酸辣爽口，营养丰富，可以自己炸花椒油，也可买现成的。烫时断生既可，时间长了口感就不脆了， ”

食材明细

主料

土豆 1个

辅料

精盐适量
干红辣椒 适量
香菜适量
辣椒油 适量
白糖适量
白米醋 适量
一品鲜酱油 适量
味粉适量
花椒油 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
数天耗时
简单难度

凉拌酸辣土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮
2
先片去一刀，要个平面，向下，为的是平稳
3
切薄片
4
用手拍成有坡度的排，为下部切丝打基础
5
切细丝
6
放冷水中投两遍，去掉淀粉
7
泡在凉水中10分钟
8
下入开水中，烫到断生
9
捞出，过凉水，控干水份
10
锅中放辣椒在油中炸香备用
11
备好的辣椒油
12
土豆丝放盆里加精盐
13
加糖，醋，味粉，一品鲜
14
加花椒油，辣椒油拌均既可
15
放香菜段既成

菜谱标签：凉菜家常菜老人春季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

复活节温州菜素菜便秘其他点心徽菜润肤立秋秋冬进补面食秋分养发福建小吃日本料理产后调理包子陕西菜陕西小吃