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收录时间:2022-11-26 12:04:37      热度:3969℃
腊肠胡萝卜的做法

  4张图片

素补的美味腊肠胡萝卜
这个菜,腊肠是配菜,就那么一丢丢儿,主料就是胡萝卜。很平民很大众的一道菜,也是冬天素补的一道美味菜。
材料:胡萝卜 腊肠 大蒜 大葱
调料:盐 生抽 烹调油

食材明细

主料
辅料

美食特点

腊肠胡萝卜的做法步骤

  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:1
    1
    材料图。
  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:2
    2
    胡萝卜切条或者滚刀块,腊肠切片。大蒜切粒,大葱切碎。
  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油,炒香葱和蒜,再煎香腊肠片儿。
  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:4
    4
    下胡萝卜翻炒,添加少量水或者高汤。
  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:5
    5
    加盖煮透,淋生抽加盐调味。
  • 腊肠胡萝卜的做法步骤:6
    6
    出锅时加上小葱碎或者香菜碎就好了。

制作小窍门

1、这道菜中腊肠虽然少,但不可少,换成肉也可以,但风味不同。
2、胡萝卜要煮透才好吃。
本次制作《腊肠胡萝卜》所使用的厨具:煮锅、炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   中式宴请   儿童   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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