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黑米营养价值高,能健身暖胃,滋阴补肾,滑湿益精等功效。对头昏目眩,贫血白发、腰酸软、夜盲耳鸣症等疗效尤佳。长期食用可延年益寿,因此人们常称黑米为“长寿米”黑米还可以补充人体所需的蛋白质、锰、锌等多种矿物质。 ”
食材明细
美食特点
养生黑米粥的做法步骤
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将所有材料提前一晚泡开。(白糯米可以不用提前泡)
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4
将白糯米和泡过的材料洗净,放入高压锅,加入700克清水。
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盖紧锅盖,上炉用大火烧开,听到高压锅煮开的响声后,转成中小火压个15分钟离火,等自然凉却再打开锅盖。
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制作小窍门
小提示:如果你是用电压力锅的话,可直接启动煮粥程序就可以了。材料中除了白糯米外,最少要泡5个小时以上,我是提前一晚泡开的,这样很省事。
本次制作《养生黑米粥》所使用的厨具:高压锅