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洋葱圈
洋葱圈
球球去哪儿
收录时间:2023-12-28 06:16:38 热度:6820℃
1张图片
食材明细
主料
洋葱
一个
辅料
鸡蛋清
一个
盐
适量
生粉
适量
面包糠
少许
美食特点
蒜香
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
洋葱圈的做法步骤
1
把洋葱洗净,去掉两头,剥掉外面那层不用,再切成一厘米宽的圈备用,取蛋清一个加盐,生粉,少许水搅拌好备用,面包糠倒进一个擦干水的盘里备用
2
锅里放植物油加热,把洋葱圈放进蛋清里裹一下,再再马上裹一层面包糠,按上面做法把洋葱圈依次裹好蛋清和面包糠,待油温达到一定程度(手放上面能感觉到温度就行)把洋葱圈依次放进去两面炸一下就OK(半分钟到一分钟吧,不要炸久,炸久了洋葱就焉了,失去水分不脆了)
3
面包糠买调料的地方有卖,洋葱选红色偏长形的(红色炸出来好看,长形好切圈)
制作小窍门
儿子平时不吃洋葱,这样吃能消灭一盘
本次制作《洋葱圈》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
西餐
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