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收录时间:2024-05-20 21:07:21      热度:8824℃
南瓜面包子的做法

  2张图片

冬季注重养生,南瓜是最佳的食材。中医认为南瓜性温味甘,入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。这款包子內馅是猪肉的,补充人体所需要的蛋白质和脂肪,是冬季养生最佳主食,制作成卡通形状,更可爱,喜欢的看看吧:

食材明细

主料
  • 面粉 330克
  • 南瓜泥 170克
辅料
  • 酵母 4克
  • 白糖 10克
  • 温水 120克
  • 猪肉馅 120克
  • 1小勺
  • 生抽 10克
  • 调馅王 1小勺
  • 香油 2克

美食特点

南瓜面包子的做法步骤

  • 南瓜面包子的做法步骤:1
    1
    南瓜蒸熟碾成泥
  • 南瓜面包子的做法步骤:2
    2
    将面粉,白糖,酵母加入
  • 南瓜面包子的做法步骤:3
    3
    先用温水(和体温差不多的温度)将酵母化开,在一点点加水和面
  • 南瓜面包子的做法步骤:4
    4
    和成和馒头面软硬程度差不多的面团,装保鲜袋醒面20分钟。
  • 南瓜面包子的做法步骤:5
    5
    将面团取出
  • 南瓜面包子的做法步骤:6
    6
    和肉馅,加葱,调馅王,香油,盐和生抽,适量的清水。平时拌饺子馅的方法。喜欢吃什么加什么。
  • 南瓜面包子的做法步骤:7
    7
    分成三份(头,身体和三只小猫),身体部分如图包馅
  • 南瓜面包子的做法步骤:8
    8
    身体整形
  • 南瓜面包子的做法步骤:9
    9
    组合
  • 南瓜面包子的做法步骤:10
    10
    组合
  • 南瓜面包子的做法步骤:11
    11
    组合
  • 南瓜面包子的做法步骤:12
    12
    放蒸锅中,盖帘提前抹点油,避免粘连
  • 南瓜面包子的做法步骤:13
    13
    小火最低档,直到上汽(此时是给它发酵的时间)上汽后转大火15分钟,关火停留2分钟在揭盖。马上揭盖包子容易表面不光滑
  • 南瓜面包子的做法步骤:14
    14
    揭盖,稍凉
  • 南瓜面包子的做法步骤:15
    15
    画上表情,萌萌的,全是母爱

制作小窍门

南瓜含水量不同,自己掌握好温水的用量。
本次制作《南瓜面包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   儿童   快餐  

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