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蓝莓椰浆西米露，植物蛋白动物蛋白都有，果糖单糖兼备，维生素纤维素丰富，淀粉能饱肚子，脂肪也有一点；冬天吃热的，夏天品凉的，营养味美甜点。 ”
食材明细
美食特点
蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤
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1
小西米放耐热容器中，取500ml清水煮沸，直接倒在锅里，稍加搅拌，静置20分钟左右。
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2
用开水浸泡后的小西米，滤掉水分，用凉水冲一下备用。
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3
锅中倒入750ml左右的清水，放入2大勺自制的蓝莓酱调成蓝莓汁水。
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5
转中火慢慢煮，一直煮到看不见小西米中的白点，注意用勺子搅拌以防糊锅。
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6
关火，倒入配方中的椰浆，自然冷却后装入保鲜盒，冰箱冷藏（过夜）。
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7
取自己喜欢的水果若干，我用丽江高原蓝莓一盒，桂七香芒一个和夏橙一个（去皮去核切成小块儿）。
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12
抓入一把普蓝丽江高原蓝莓，一碗蓝莓椰浆西米露就做好了。
本次制作《蓝莓椰浆西米露by：普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人》所使用的厨具：煮锅
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