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夏天老公经常会买苦瓜吃。其实以前他是不爱吃苦瓜的,听我说了苦瓜具有降血压、血脂、促进新陈代谢、清心明目、排毒养颜、抗癌等诸多功效。他慢慢吃着吃着就爱上苦瓜了。
虽说现在不是苦瓜的季节,看在他喜欢的份上,偶尔吃吃也是可以的。 ”
食材明细
美食特点
苦瓜胡萝卜肉片的做法步骤
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1
猪肉洗净切片,用适量盐、淀粉、生抽、香油抓匀,腌制片刻;
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2
苦瓜洗净,对半剖开,去掉苦瓜瓤、苦瓜籽,切成苦瓜片,漂水后备用;
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4
炒锅烧热后,倒入适量油烧热,转小火,放入干辣椒炒香;干辣椒捞出不要;
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制作小窍门
1、蔬菜可以换成自己喜欢的,或者是应季蔬菜;
2、可根据个人口味调入鸡精;
本次制作《苦瓜胡萝卜肉片》所使用的厨具:炒锅