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黄金大包
黄金大包
海蓝澜
收录时间:2021-11-17 20:12:09 热度:3789℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
葡萄干
适量
水
适量
配料
糖
适量
酵母
适量
黄油
适量
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
高级
难度
黄金大包的做法步骤
1
除黄油和葡萄干外,所有材料加入。
2
揉成团后加黄油继续揉成拉膜状态。
3
盖保鲜膜发酵90分钟。
4
揉入葡萄干。
5
滚圆松弛10分钟。
6
将面团整形成长柱体。
7
卷曲后放入模具发酵60分钟。
8
发酵至八分满。
9
表面撒酥粒,烤制20分钟,175度。
菜谱标签:
糕点
烘焙
儿童
老人
早餐
快餐
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