菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋排骨

糖醋排骨

收录时间：2021-11-21 00:25:24 热度：5765℃

糖醋排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 1000克

辅料

姜 5块
蒜 5个
糖 3勺
醋 3勺
盐适量
水淀粉 适量

美食特点

酸甜口味
炒工艺
一小时耗时
高级难度

糖醋排骨的做法步骤

1
洗净后煮好的排骨（炒之前需在锅里冷水煮一会）
2
需要的姜蒜
3
油烧至冒烟，倒入排骨，炒至焦黄，放入姜蒜
4
加入生抽，老抽（自己看看给）
5
加入水，烧开后转中火，盖上锅盖（如果用炒锅炖，需要多加水；如果是高压锅，水只需没过排骨就好）
6
50分钟后肉烂（这时，可以加点火锅丸子，很好吃的）。加入少量盐，3汤勺糖和醋（可根据自己的喜好添加）
7
成品。（我给的水比较多，汤汁淘米饭很好吃）

制作小窍门

糖和醋，可以根据自己的喜好添加。我今天用的是炒锅煮的，需要50分钟肉烂；急吃可以用高压锅炖，比较快些。

本次制作《糖醋排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜孕妇产妇朋友聚餐午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃

推荐菜谱

驱寒暖身上海菜防雾霾乳酪蛋糕大暑温州菜夏至创意菜羹类鱼类戚风蛋糕小清新澳门美食幼儿感恩节朋友聚餐东北小吃饼干