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白玉鸡肉丸
白玉鸡肉丸
小猪帮帮主
收录时间:2023-05-14 22:22:00 热度:6846℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
适量
豆腐
适量
辅料
白胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
白玉鸡肉丸的做法步骤
1
原料
2
葱姜泡水
3
鸡蛋加入料酒 盐打匀待用
4
蛋液倒入盘底
5
鸡胸肉加入葱姜水和料酒料理机打成茸
6
打好的鸡肉茸
7
鸡肉茸加入豆腐 蛋清 淀粉 鸡精 盐 白胡椒粉
8
鸡肉茸搅拌均匀
9
做成大丸子
10
热水烧开蒸10分钟
11
白玉鸡肉丸
本次制作《白玉鸡肉丸》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
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