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家常炒羊肉片
家常炒羊肉片
梦悦的小灶炉
收录时间:2021-11-21 00:19:27 热度:6468℃
1张图片
食材明细
主料
羊腿肉
200克
洋葱
0.5个
青椒
1个
红椒
1个
大蒜瓣
2个
辅料
玉米油
20ml
盐
3克
胡椒粉
0.5匙
蚝油
1勺
高汤
1勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家常炒羊肉片的做法步骤
1
羊腿肉放冰箱冷冻较硬后取出切薄片。洋葱,青红椒切成片备用。
2
炒锅烧热放入玉米油,爆香蒜片。
3
将羊肉片倒入锅内翻炒。
4
羊肉翻炒至全部变色。
5
将羊肉片装进盘中。
6
锅内倒入少许油,放入洋葱和青红椒片翻炒片刻。
7
翻炒至蔬菜略微超软即可。
8
将羊肉片再次倒入锅内。
9
调味盐。
10
少许胡椒粉。翻炒一下。
11
临出锅时放入一勺蚝油。
12
翻炒均匀后即可关火盛盘。
13
趁热食用。
14
成品。
本次制作《家常炒羊肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
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