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大葱爆黄牛肉

收录时间：2021-11-21 00:19:18 热度：7127℃

大葱爆黄牛肉的做法

2张图片

“ 黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。 ”

食材明细

主料

黄牛肉 400克
大葱 1棵
小米椒 1个
蒜头 2瓣
生姜 2片
孜然粉 适量
黑椒粉 少许
玉米淀粉 1勺

辅料

盐适量
鸡精少许
酱油少许

美食特点

孜然口味
爆工艺
十分钟耗时
普通难度

大葱爆黄牛肉的做法步骤

1
黄牛肉洗净沥干水分，切薄片，放入容器中，调入盐，酱油，黑椒粉，孜然粉，玉米淀粉和1小勺玉米油。
2
用筷子搅拌均匀备用。
3
大葱小米椒切圈，蒜头切碎，生姜切丝备用。
4
锅中倒入食用油，大火烧热，放入大葱，蒜蓉，生姜和小米椒煸出香味。
5
倒入黄牛肉翻炒。
6
炒至8分熟时，调入盐和鸡精翻炒均匀。
7
出锅前再调入少许孜然粉和少许大葱叶点缀一下。
8
装盘。
9
上桌享用吧。
10
成品图。

本次制作《大葱爆黄牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜儿童老人秋季食谱午餐

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