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作为北方人,一进入冬天就喜欢吃点面食,儿子也特别喜欢吃饼,饺子,包子等。今天第一次做葱油饼就成功了(感谢婆婆的电话指导),老公吃了二张饼和儿子一张的,真是让我很开心。继续加油在营养的道路上,期待半年后新身份的转变。 ”
食材明细
美食特点
家庭版简易猪肉葱油饼的做法步骤
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80度左右的水和一半的面,后加凉水继续揉面,稍成型后。窍门:手上抹油继续揉面,摔打面团,到柔软盆亮。开始醒发面团。
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把包子翻身 ,用手一点一点的压,用擀面杖怕会露馅。
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制作小窍门
窍门:手上抹油揉面
本次制作《家庭版简易猪肉葱油饼》所使用的厨具:平底锅