菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 五香酱牛肉

五香酱牛肉

收录时间：2022-11-11 18:18:53 热度：7567℃

五香酱牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腱子肉 600g

辅料

料酒适量
酱油适量
葱 2根
姜 1大块
香叶 2片
桂皮 1根
花椒适量
辣椒 5-6个
大茴 4粒

美食特点

五香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

五香酱牛肉的做法步骤

1
牛腱子肉放清水浸泡一小时，此时应切成几大块，我到了4步才想起来。
2
准备各种调料。
3
冷水入锅，放入肉块，烧开了撇去沫子，然后冷水洗净，也起到一收缩作用。
4
高压锅放清水，放入焯好的牛腱子，料酒、酱油、葱、姜片、香叶、桂皮、花椒、辣椒、大茴。
5
大火煮开，捞出桂皮，盖上盖，上汽后小火40分钟。
6
煮好后高压锅不动，焖一个小时，开锅，牛肉酱好后拿出来，连汤放进饭盒里，放进冰箱里一夜；吃的时候切片，可以沾着生抽、蒜做的汁吃。

菜谱标签：小菜家常菜老人冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

夏至安胎藏菜润肤陕西小吃排毒养颜鄂菜戚风蛋糕派塔西班牙菜润肺午餐紧致肌肤小清新产妇教师节明目抗衰老