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奥尔良风味烤鸡腿

吃好吃的喽520

收录时间：2023-01-07 06:50:34 热度：2169℃

奥尔良风味烤鸡腿的做法

1张图片

“ 头一天晚上腌制好鸡腿，用一晚上的时间入味儿，第二天把剩余工作交给烤箱，就等待美味吧~ ”

食材明细

主料

鸡腿 2个

辅料

食盐 2g
烤肉料 5g
蚝油 2g
生抽 2g
料酒 2g
大蒜 1瓣
生姜 1小块

美食特点

酱香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

奥尔良风味烤鸡腿的做法步骤

1
鸡腿提前解冻，撕去表面的筋膜，用刀背拍松鸡肉。
2
大蒜和生姜去皮切末备用。
3
切好的蒜末和姜末放入碗中，加入蚝油、料酒、生抽、烤肉料和一点点的盐。
4
搅拌均匀后，腌制至少五个小时。
5
烤盘上垫一层锡纸，放上鸡腿。
6
预热烤箱，上下火加热风循环，200度30分钟。
7
烤好的鸡腿稍微放凉。
8
我稍微配了一点儿生菜和圣女果，一点儿沙拉汁和黑胡椒。
9
准备开吃吧~

制作小窍门

烤箱的设置仅供参考。

本次制作《奥尔良风味烤鸡腿》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：私房菜烤箱菜老人朋友聚餐西餐夏季食谱晚餐

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