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家常炖鲳鱼
家常炖鲳鱼
fruitknife007
收录时间:2022-11-13 08:12:06 热度:2555℃
1张图片
“
在海边长大,对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩,味道鲜美。绝对是大爱!
”
食材明细
主料
鲳鱼
4条
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱
适量
姜
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常炖鲳鱼的做法步骤
1
新鲜鲳鱼洗净,去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
2
葱姜切丝备用。
3
锅中倒入适量油,放入一部分葱姜丝,爆香。
4
放入鱼,加入适量的料酒。
5
加入基本没过鱼的冷水。加入盐,大火炖。
6
水开后,加入剩下的葱姜,撒在鱼上,转小火。收汁。
7
收汁出锅,撒适量香菜段。
8
成品图。
本次制作《家常炖鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
常见菜式
荤菜
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