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虾粥
虾粥
爽儿
收录时间:2021-11-21 00:08:13 热度:7238℃
3张图片
食材明细
主料
虾
适量
大米
适量
姜
适量
葱
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
盐
适量
糖
适量
辅料
鸡精
适量
胡萝卜
适量
油菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
虾粥的做法步骤
1
主要材料。
2
大米提前用水泡好,可以稍微少放一点油。
3
大虾去壳后,去虾线。
4
切成段。
5
用刀在一侧片开,但是不要切断。
6
这样会出现蝴蝶形状,煮熟了会很好看。
7
虾需要腌制下,去腥味,这个是胡椒粉。
8
腌制虾用的料酒。
9
放一点点淀粉腌制虾,只需要一点点。
10
砂锅烧热,放少许油,切姜片爆香。
11
加入水烧开后,下米。
12
米煮熟后加入虾,不要加太早,要不会老的。
13
加入盐,调味。
14
加入少许绿叶菜和胡萝卜丁,调下颜色。
15
加入鸡精。
16
放入葱花。
17
搅拌均匀后,关火。
18
比较适合小孩子吃。
19
颜色也挺好看的。
本次制作《虾粥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
粥
老人
早餐
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
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