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鸡肉酥皮派
鸡肉酥皮派
草月
收录时间:2024-05-22 19:43:32 热度:841℃
1张图片
“
这算是一款菜点吧!多余的酥皮,又不想吃甜的,就做成这款咸鲜的鸡肉酥皮派。酥皮做法可参考千层酥皮做法
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
洋葱
1/4个
胡萝卜
半根
青椒
1/4个
千层酥皮
5张
辅料
番茄酱
2茶匙
盐
少许
黑胡椒粉
少许
料酒
少许
荷兰芹末
少许
马苏里拉奶酪
适量
美食特点
咸鲜
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鸡肉酥皮派的做法步骤
1
准备材料
2
鸡肉切小丁加料酒,盐,黑胡椒腌制半小时洋葱,胡萝卜,青椒都切成小丁备用
3
热锅加少许油,洋葱末爆香
4
加入腌制好的鸡肉丁翻炒
5
鸡肉炒断生,加入胡萝卜丁
6
撒入少许荷兰芹碎,翻炒一下
7
加入青椒丁和番茄酱
8
翻炒均匀
9
正方形酥皮对折,用小刀在四边的距离边缘1厘米处分别划一刀.注意有两个对角切口不要切断分别提起酥皮切开的切口对角,向对角线另一端折过去压紧.中间放上炒好的鸡肉丁
10
撒上马苏奶酪碎
11
表面刷上蛋液,可以做成任何形状,嘻嘻,我只是玩玩
12
ACA烤箱预热170度
13
中层 170度15分钟左右,表面浅金黄即可
14
各种形状,方形和三角的
15
好像就这个还能看看
16
成品
本次制作《鸡肉酥皮派》所使用的厨具:电烤箱、平底锅
菜谱标签:
烘焙
儿童
派塔
下午茶
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