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酱爆花蛤

收录时间：2023-07-18 10:35:41 热度：1329℃

酱爆花蛤的做法

1张图片

食材明细

主料

花蛤适量

辅料

韩式辣酱 适量
干辣椒 适量
大葱适量
香葱适量
蚝油适量
姜适量
料酒适量
盐适量

美食特点

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

酱爆花蛤的做法步骤

1
材料：花蛤
调味：韩式辣椒、大葱、干辣椒、姜、盐、料酒、蚝油、香葱
2
花蛤洗净，浸泡在淡盐水里吐净沙泥。
3
大葱、姜、青红辣椒斜切片，干辣椒切段备用。
4
花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
5
锅置火上油烧热，放入葱姜、辣椒段爆香。
6
将沥尽水分的花蛤放入锅内，烹入料酒。
7
加入韩式辣酱、蚝油，大火翻炒均匀。
8
爆炒至汤汁收干、撒入香葱段即可。

菜谱标签：热菜家常菜儿童朋友聚餐夏季食谱午餐

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