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外婆菜

收录时间：2022-12-28 16:18:09 热度：4449℃

外婆菜的做法

3张图片

“ 外婆菜，听着就是很温馨的家的感觉。外婆菜是湖南的一种腌菜，含盐量很高，所以炒制时就不放盐了，而且还得搭配点蔬菜或者水果，才健康。 ”

食材明细

主料

外婆菜 125g
青红椒 2个
花生适量

辅料

鸡蛋 2个
料酒适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

外婆菜的做法步骤

1
准备食材
2
青红椒切圈，葱切片
3
炸花生米，炸好盛出备用
4
鸡蛋炒散，盛出备用
5
锅中放油，油热后放葱片、青红椒圈翻炒
6
放入外婆菜翻炒，并烹入料酒翻炒
7
放入鸡蛋、花生米翻炒几下，加少量糖提鲜，即可出锅。

本次制作《外婆菜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人秋季食谱冬季食谱午餐

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