菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋鲫鱼

糖醋鲫鱼

收录时间：2024-05-25 07:35:58 热度：8890℃

糖醋鲫鱼的做法

1张图片

“ 这道菜，记得那时，是我妈妈的拿手菜，我们家的当家，很喜欢丈母娘烧的鱼，后来我们自己有了小家，妈妈也不是经常来给我我们烧饭的，那就只能自己学着烧了，哈哈，现在，孩子们也都喜欢这个味，以后也会说喜欢妈妈烧的鱼，哈哈，那是一种多么的幸福的事，???????? ”

食材明细

主料

鲫鱼 1条

辅料

糖 1勺
醋 1勺
葱 2克
姜蒜 5克
料酒 10ml
生抽 5克
老抽 10ml
盐 5克
淀粉 1勺
茶油 10克
红萝卜 1条
番茄酱 1勺

美食特点

酸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

糖醋鲫鱼的做法步骤

1
所有的要用到的调料，准备好
2
鲫鱼，收拾好，热锅，入油，要多点，煎至两面都金黄，带点黑，我们家喜欢煎得透点的鱼
3
入生姜、大蒜、辣椒，再淋入料酒，盐，老抽，红糖和清水，大火烧，中途翻个面
4
另一锅，调糖醋汁，入油，少许，放入红萝卜，青红椒，大蒜，翻炒，煸出香味，入一点点盐，红糖，醋，番茄酱，加入薄薄的水淀粉，勾成芡汁，淋在鲫鱼上
5
出锅，芡汁，淋上
6
成品，开吃
7
成品

制作小窍门

雨夕碎碎念：加的清水要多点，要烧透；

本次制作《糖醋鲫鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式荤菜儿童老人春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

小清新咖喱菜野餐立春上海小吃补锌年夜饭下饭菜朋友聚餐自制酱料减肥瘦身元宵节贫血月饼补碘二人世界防雾霾寒露