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韭菜盒子

收录时间：2021-11-20 23:58:07 热度：8509℃

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
开水 150克
冷水 50克
韭菜 200克
鸡蛋 2个

辅料

盐 1勺
味精 1勺
花生油 5勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

韭菜盒子的做法步骤

1
面粉中加入开水和冷水揉成光滑面团
2
韭菜洗好后切碎
3
鸡蛋打散后煎熟
4
将鸡蛋与韭菜混合
5
加入盐，味精，油拌匀
6
将面团揉成长条状
7
分成小剂
8
擀成饼
9
包入调好的馅料
10
依次包好
11
热锅凉油，放入包好的韭菜盒子
12
小火煎至2面金黄
13
出锅开吃
14
很香……小心汤汁别烫着

制作小窍门

面皮准备好后再调馅料，以免韭菜出水

本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食面食家常菜老人早餐

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