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简易版赛螃蟹

收录时间：2024-04-17 17:21:21 热度：6793℃

简易版赛螃蟹的做法

1张图片

“ 只有女儿和我吃晚饭，做点简单的，来个简易版的赛螃蟹，没有虾肉和鱼肉，但是有虾米皮和海鲜酱油、蚝油提鲜呢，呵呵也是螃蟹的海鲜的味道呀，做出来女儿很爱吃。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
海鲜生抽 1茶勺
姜粉 1克
植物油 2汤勺

辅料

胡萝卜 一根
蚝油 3茶勺
水适量
虾米皮 1茶勺

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

简易版赛螃蟹的做法步骤

1
胡萝卜洗净去皮切碎，葱切碎
2
然后把所有调料倒入小碗中，
3
想起来怎么也要加点有海鲜味道的，去冰箱找来虾米皮洗净切碎放里，拌匀
4
锅内油烧热
5
放入鸡蛋煎至
6
煎至金黄色盛出，5个蛋，煎了两次，没太煎完整
7
锅内留少许底油，倒入调料汁，
8
把煎好的鸡蛋再次倒入锅内，让其充分入味
9
关火
10
盛出
11
成品图
12
这个有点没太煎熟，像蟹黄不

本次制作《简易版赛螃蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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