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玉米面鸡蛋饼
玉米面鸡蛋饼
御风九万里
收录时间:2024-05-17 18:25:50 热度:9213℃
1张图片
食材明细
主料
鸡蛋
1个
玉米粉
20克
面粉
60克
辅料
盐
1克
美食特点
原味
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
玉米面鸡蛋饼的做法步骤
1
鸡蛋一个,加盐打散。
2
加入玉米粉和面粉。
3
加大约100克水,搅成无颗粒,略稠的面糊。
4
炒锅烧热,放一调羹油,将锅底润湿,小火。
5
从边缘快速倒一圈。
6
上下转动锅,让面糊能在锅底平摊开来。
7
轻晃炒锅,面饼底下熟了会自动分离,只需要用锅铲将边缘没有刷到油不易分离的轻轻铲开,就能将正块面饼轻松铲起。
8
翻一个面,两面都煎一下。煎烤至两面都有一点点焦就好了。
9
做好的饼。这一份料我煎了3张饼,一个人吃足够了。
10
面饼涂上沙拉酱卷起来吃,很是美味。
本次制作《玉米面鸡蛋饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
老人
饼
快餐
午餐
元旦
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