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儿童创意餐——大树炒饭

情一诺
收录时间：2022-11-15 08:27:05      热度：10023℃
儿童创意餐——大树炒饭的做法

  1张图片

“ 把炒米饭摆成大树的样子，发过随拍也发过朋友圈，因为姐姐家的小外孙每次来，我都喜欢给他鼓捣点好玩儿的，为的就是让他多吃一些。前两天saifier说想学学大树，这不专门做了一次，把过程拍了下来，今天发出来，愿saifier亲会满意。 ”

食材明细

主料
辅料

美食特点

儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤

  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：1
    1
    准备米饭之外的一些时蔬
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：2
    2
    鸡蛋打散
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：3
    3
    各种时蔬切丁切碎
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：4
    4
    黄瓜对切，取一半再纵向切开，如图
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：5
    5
    胡萝卜切片，用花刀刻出花朵的样子
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：6
    6
    紫甘蓝叶子也刻几朵小花
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：7
    7
    锅内放足量的油
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：8
    8
    油温热上来将鸡蛋放入，膨起来关小火，快速将鸡蛋打碎打散
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：9
    9
    倒入时蔬碎翻炒断生
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：10
    10
    倒入剩米饭，用铲子切的手法把米饭打散开
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：11
    11
    加入适量的精盐翻炒入味
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：12
    12
    最后加入香菜碎，翻炒一下出锅
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：13
    13
    把黄瓜条摆在盘子中间
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：14
    14
    米饭散放在黄瓜上，修整一下成大树形状
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：15
    15
    用香菜做叶，把胡萝卜花、紫甘蓝花放上面点缀
  • 儿童创意餐——大树炒饭的做法步骤：16
    16
    最后在大树根下面撒一些炒米饭，让画面更完整就可以

制作小窍门

1、时蔬不是特定的，我一般都是家里有什么蔬菜就放什么蔬菜
2、没有花朵刻刀，可以用刀切出花朵的样子，做法在之前的小草帽炒饭里有
3、香菜最后放，能保持独有的香味
4、炒米饭中我习惯只放精盐，因为有鸡蛋就不需要放鸡精了，而且如果是给孩子吃，调料放的越少越好
本次制作《儿童创意餐——大树炒饭》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 主食   家常菜   儿童   早餐   炒饭   儿童节  

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