菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香肠包

香肠包

收录时间：2021-11-20 23:42:40 热度：7444℃

香肠包的做法

1张图片

“ 香肠包也叫热狗包，换个花样吃面包是个很有趣的事情。 ”

食材明细

主料

高粉 320g
低粉 80g
鸡蛋一个
牛奶 120ml
盐 2g
砂糖 50g

辅料

美食特点

咸甜口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

香肠包的做法步骤

1
准备好所有的食材并称量好.
2
黄油和酵母粉暂时放在一边备用。
3
将高粉、低粉、鸡蛋、砂糖、盐混合。
4
用牛奶和面。
5
和成面团静置30分钟。
6
放入软化的黄油和酵母粉。
7
用和面机搅拌40分钟左右。
8
至光滑有薄膜。
9
发酵至2倍大。
10
发好的面团，取出排气，分为70克的小面团，滚圆，松弛15分钟左右。
11
香肠将外衣剥去备用。
12
取一个面团，擀开，放上一根香肠。
13
将香肠包入面团内。
14
用刀切开，不要切断。
15
用手分开，捏成花状。
16
盖上保鲜膜，进行第二次发酵。最后刷上蛋液。
17
撒上一层葱花和沙拉酱。（可以不撒）烤箱175度预热5分钟，上下火，中层。10分钟即可。
18
取出面包迅速刷上一层黄油，特别提亮。
19
成品图

制作小窍门

这个方子的量可以制作10个70克左右的面包，这款香肠面包做了5个，还做了5个夹馅面包。

本次制作《香肠包》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童面包早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

羹类月饼贴秋膘元旦疏肝理气芝士蛋糕小年懒人食谱消暑解渴其他点心补心养肾润肺止咳东北菜云贵小吃烛光晚餐英国菜热菜