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青菜炒毛蟹

收录时间：2021-11-20 23:39:58 热度：4105℃

青菜炒毛蟹的做法

3张图片

食材明细

主料

熟毛蟹 345克
青菜 100克

辅料

干辣椒 适量
葱白适量
生抽适量
白糖适量
盐适量
味精适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

青菜炒毛蟹的做法步骤

1
食材：熟毛蟹、青菜（已洗净切段）、干辣椒（已剪开）、葱白
2
将熟毛蟹放在案板上切开，待用。
3
烧锅倒油烧热，下入干辣椒和葱白炝锅。
4
接着，下入切好的熟毛蟹翻炒一下。
5
然后，合入切好的青菜，加适量的清水。
6
翻炒翻炒至断生。
7
最后，加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的味精。
11
调味炒匀，即成。

本次制作《青菜炒毛蟹》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：家常菜私房菜海鲜浙菜老人朋友聚餐秋季食谱酒席

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