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咸蛋黄炒秋葵
咸蛋黄炒秋葵
甜心小娇妻
收录时间:2021-11-20 23:34:42 热度:6339℃
1张图片
食材明细
主料
咸蛋黄
3-4个
秋葵
约1斤
辅料
黄酒
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
咸蛋黄炒秋葵的做法步骤
1
上材料图,秋葵入水洗净,咸蛋黄我用了三个,实际的用量看秋葵的多少。
2
秋葵切丁,像小星星一样很可爱。咸蛋去壳捣碎。
3
热油,爆香葱姜蒜
4
下咸蛋黄+黄酒炒香。
5
+秋葵丁炒匀后,加少许水略煮几分钟,至秋葵熟透。
6
出锅前,撒上胡椒粉即可。
制作小窍门
很有营养的一道素菜,适合节后刮刮油水。
本次制作《咸蛋黄炒秋葵》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
老人
春季食谱
宴客菜
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