菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炙子烤肉

炙子烤肉

樨儿小厨娘

收录时间：2021-11-20 23:33:24 热度：5903℃

炙子烤肉的做法

1张图片

“ 贴秋膘的好时节，怎么可以错过肉肉肉呢？老北京挚爱的那口炙子烤肉，已经被樨儿改的面目全非了，不过变得省时省力操作简单，不要葱白偶，偶只是一个传说，噗哈哈哈~ ”

食材明细

主料

羊肉 200g
洋葱 30g
香菜两根

辅料

烧烤酱 2勺
烧烤粉 适量
甜红葡萄酒 2汤匙
淀粉适量

美食特点

微辣口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

炙子烤肉的做法步骤

1
羊肉切厚片，大小根据自己的咀嚼指数掌握哈。
2
加入2汤匙葡萄酒，最好是甜红，有甜味儿就不用另外加糖惹。一勺烧烤酱抓匀。抓到加的东西全都吸进肉里加一小勺淀粉把水分封进肉里。
3
洋葱切丝，不用特别细，加一勺烧烤酱拌匀。
4
电饼铛不用预热，直接撒洋葱丝。
5
把腌渍好的肉铺在洋葱丝上。扣上盖子，打开电饼铛的开关。
6
大概七八分钟后开盖，撒香菜然后根据自己的口味撒入烧烤粉（超市里有卖，大概是芝麻碎、辣椒粉、孜然粉的混合体）。
7
搅拌均匀即可开吃。最好夹在空心烧饼里吃，如果买不到的话，用卷烤鸭的薄饼也棒棒哒，简直停不下来。

制作小窍门

这个方法用五花肉也OK，就是会油腻一些。

本次制作《炙子烤肉》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：烧烤

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~

推荐菜谱

紧致肌肤懒人食谱健康食谱云贵小吃美白果冻复活节养胃哺乳期淮扬菜养血婴儿本帮菜陕西菜坐月子快餐孕妇午餐